「お誕生日おめでとう！！」

ブッシュドノエル（切り株風ケーキ）にみえる
このかわいコさん達、じつはじつは〜〜、ラムです。
肉です。　塊です！！
先日常連のお客様にお誕生日のケーキをたのまれたのですが、
主役の彼はデザイン会社で働き、自らラムTシャツを作るほどの　ラム肉大好き青年。

そこでouchiの「アイデアTHE 斬新！」　こと、　ひろっぺさまが作ったのが　この一皿。
クリームに似たてたのは　マッシュポテトのなめらかソース。
　チョコソースはバルサミコ酢ソース　　　
中身は野菜を巻いたラム肉のオーブン焼き

す、すげーっす！！　くやしいけど　うまいっす！！

改めまして、わたくし、ねえさんです。
年齢ではスタッフのなかで　「真ん中」に位置するのですが
どういう訳か　オーナーにも「ねえさん」とよばれております。

最初なので
「ouchiの紹介」とか「素敵なBarに行った」とか　、
コじゃれてかくつもりだったのですが、、、
〜〜〜〜〜
昨日、「今、　家？　近くにいるんだけど　飲もー」という電話で、
友人と３人集まり、
自宅から徒歩５分の大衆居酒屋へ、、。
Barではなく、　女３人、　　居酒屋。

２０代一人、３０代一人、４０代一人と、はたからみても　異色な集い。
濃い！
当然　　女３人ともなりますと、「仕事」　「恋愛」　「昔話」、、。
ビール片手に　　「最近どお？」　　　←（どこのオヤジだ！　どおってなにが！！）
から始まり、　　彼氏、旦那が　あーだ、こーだ。

さんざん笑って、喋りまくって、
気づけば　グラスで注文してた飲み物も、ボトルワイン２本に、焼酎１本と
グラスから　ボトルへ単位自体が変わり、
話のネタも、どーでもいい方向にむかう。

「鉄人２８号にツノはあったか？」
「藤原紀香は　癒しをえらんだ。幸せになるよ。」←だれ様気分？
「私たち、前世はトルコで逢ってる」
「親戚のおじさん、みかんダイエットでやせたさ』

アニメ、芸能、前世、来世、知らない親戚、、
典型的酔っ払い、　さらには　鉄人の答えがわからず、店員を巻き込む。
あー　ひどい。

意味のない会話でさんざん盛り上がった昨日ですが、
最後、友人がわたしに言った言葉。
「結局さー、あんたは　　外人の彼氏があってるよ」　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　どこからつながる　結局なんだ？

まあいい、　
でも「もう日本には　私を相手にしてくれる人が　いない　、　あきらめろっ！」という
意味なのか？
もしくは　　「豊かな感性だから」　　といってくれているのか。

酔いが冷めている現在、　ポジティブに　　後者とおもっておこう。
〜〜〜〜〜〜
こんな日常が　　「ねえさん。」　と呼ばれる原因なのでしょうか。
そして初ブログなのに　全く　カフェとも　スープカレーとも
関係のない　、それこそ　意味のない　文でごめんなさい。

これからも　こんなouchi　　いや、「ねえさん」ってやつに
お付き合いくださいませ。　　　　

ouchiの外にも　今日から　大きなクリスマスツリーがお目見え♪
きらきら、きらきら、ききらら〜☆
小さなouchiに大きなツリー。乙です。

小さい頃は、ステッキや長靴、キラキラしたボール、
綿の雪なんかもわくわくしながらつけて、
七夕のように願い事描いたり、　　←痛い。
玉子の殻でサンタを作ったり、　←貧乏くさい。
そして最後、てっぺんに大きな銀の星をつけるのが
とってもとっても大好きでした！！
、、、と、
自分の幼き頃をメルヘンチックに描いてみましたが、
わたくし
サンタは信じていませんでした。
プレゼントも、小学生の頃から「現金主義」
どうやらきっと、かわいくない子供だったと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　NE-SAN

ouchiスタッフの花ちゃんとテッちゃん
テツ、色男だがその格好はさむいぜよ！！
そしてねえさん、画像きたないぜよ！！

昨日１２月４日はなんと,
ouchiの看板息子？であるE.Tの日だそうでして。
１９８２年に、映画E.Tが封切りしたそうです。
もっと前のような気がするんですけどね。

ところでみなさん、成分分析ってご存知でしょうか！？
なんかパソコンにフルネームを打つと、その人が
何の成分でできているかが出てくる、ちょっとやってみると
はまってしまう、占い感覚なもの。
これをもってきたouchiの吉田ちゃん。
分析すると８０％が不思議でできている。と。
当たってる！！
ということで、ouchiスタッフ全員を分析してみると、
なんと！！６人中３人が「宇宙の意思」で出来ていた。
類はトモを呼ぶといいますがー
いっぱいのE.Tたちが私たちをトモダチと思ったのでしょうか
ouchiにはいろんな意味で宇宙がいっぱいなんです。
どうりで仲がいいわけだ。
みなさんもちょっとやってみてください。
はまりますぜよ。

こちらは季節限定のスープカレー
とろとろチータマベーコンスープカレー￥９９７

具はチーズ、卵（オムレツ）、ベーコン、
ブロッコリさんに、にんじん、とまと。

ouchiには「さらさら」と「とろとろ」の２種類のスープから選べます。
さらさらはボリューム満点　そしてスパイシーなスープ。
とろとろは野菜の甘みとコクが際立つ　まったりスープ。
気分や好みでお選びくださいませませ。

ねえさんおすすめトッピングは
さらさらきのこ天国スープカレーにきくらげトッピング
ヘルシーなかんじだけど　結構おなかふくらみますの。
そしてとろとろだと　角煮カレーに納豆トッピング！！
これを注文されると、「おっ！センスいいね〜☆」
なんて勝手に思っちゃってます。
トッピングも「　組み合わせ」ってやつが、大事なんですな。
今度、スタッフおすすめの組み合わせカレーを
期間限定＆お得プライスでメニューにだそうかと
おもってます。
ご期待あれ☆

今日は出勤してくるなり、スタッフの吉田ちゃんに
すてきなプレゼントをいただきました。
な、な、なんと、
２０cmのロングちくわ。そしてその量　１ダース。
このようないただき物ははじめてでごぜーます。
けっして誕生日ではないので何プレ？かはよくわかりませんが、
よしだちゃん、しし丸並みの単位で、
ありがとう。
ねえさん、嬉しすぎて、即座にほおばってみました。

さすが、某有名会社のちくわ、
食感が最高です！！
あたくし、
世間一般にいう「練り物」ってやつが大好きでして、
まじめにうれしいのです。
そして　大好物はその他にも多々あるのですが、
あたくし、
大好物が一品あるとそればっかり
たべてしまうタイプ、、、
たぶん、２日でなくなります。
スイカなんぞひと玉あれば、大好きすぎて、たべすぎて、
　冷蔵庫とトイレの行ったり来たりで
ある意味　忙しい人間になります。
ましてや食べる前、中間、食べ終え後と、
色々、遊んでしまうタイプ、、、

今年、ひろっぺさんに誕プレでスイカひと玉いただきました。
そのときの遊び例↓



時期はずれなお写真ですが
最後に思う事。
ouchiのプレゼントって、、おもしろい。

スターです。あきらです。にしきのです。
はい、NE-SANです。
観ちゃいました。全身、スーツもシャツも靴もスカイブルーなあきらを。

友人に（２９歳）「明日、にしきのあきらのコンサート行くんだけど、
一緒に行かない？」と誘われ、、、
↑おーい、なんでチケットもってるんだ？
↑２９歳ってウソ？年齢詐称？
↑隠れファンだったの！？など疑惑多いも、
もしかしたら、スターの腕にすだれついてるかも、、、見たい、、
空に太陽、、そそる、、などと
考える前に「行く！」といってしまった。

翌日、会場にいた観客は、見事の見事に５０〜８０歳代。
それだけで　味わったことのない空気に　ねえさんボルテージ上がる。
開演前の会場は、右も左も「みかん」と「せんべい」のにおい。
どうみても友人ではないのに、隣に座ってるおば様同士、珍味の交換。
「旦那には買い物に行くとウソをついてきたの♪」、、、、って、え？
（旦那さん、あきらに嫉妬するんですか〜！！）
スターがでてくる前に、いろんな意味で濃い空気を味わいました。

で、本人のスターはどうだったかというと

予想以上におもしろかった！　　いや失礼、すばらしかったのです！！
さすがスター☆
おば様方の黄色い声援がキャーギャーギャ〜
スターの歌声もステップも、５８歳とは思えぬ華麗さに
涙流すおば様おばさまおば様。
おもしろそうという軽はずみな気持ちできた自分に
いつもはしない「後悔」をちょっぴりし、
涙流して応援するおば様をみて、いつしかわたくしも
涙してしまった。
友人よ、ありがとう。　　あきらよ、本当にありがとう☆
今度の歌謡曲、絶対にみます☆キラーン

みなさんも時として、世代の違うコンサートに行ってみてはいかがなものか？
はまりますぜよ。
あ、腕にすだれがついていなかったのが残念ですがね。

言葉の使い方は人それぞれだとはいえ、
最近「？？？」となることが多い。
先日、まかないで肉好きのテっちゃんに角煮をのせた炒飯をだした。
食べ終わるなり
「ねえさん、まじやばいっす、角煮まじやばいっす！邪道っすね！」
ハテナ〜？？はてな〜？？
え？口にあいませんでした？？？
テッちゃんいわく、邪道とはチャンピオンみたいな意味らしい、、

そんなテッちゃんに対してひろっぺさんは
「テッちゃんは無駄にかっこいい」という。
無駄に男前。　　無駄って！！（笑）
しかしこの「無駄にかっこいい」というフレーズが
無性に気に入り、オーナーに話していたところ、
「わかる、『無駄に巨乳』と一緒だな」って、、、おっしゃいました、、
さらに友人と話していたところ、
「あたしはいっつも無駄に食べてる。」という。
彼女に電話がかかってきて、しばらく話し、切った直後に
「いやーなんなの！（怒）無駄にしつこい！この男！！」といった。
最近の世の中は「無駄」が多いらしい。

中目卓球ラウンジ札幌分室が昨日オープン。いたしました！！
もちろん初日はouchiスタッフ全員出動！！
卓球台はもちろんのこと、ピンポンのシャンデリア、黒猫の壁画
アンティーク調の家具と、「いちいちかわいい」かんじ。
初日オープン前、お昼頃に行くと、入り口に
このおしゃれ空間を作ったデザイナーのツマックスことツマさんと
ouchiもとんとんと作ってくれた男前大工さんが！　（こちらは無駄ではない）笑
「おう！ねえさん！」と久々にお会いし,路上できゃっきゃと世間話。
すると急に男前大工さんに
「ねえさん、壊れてない？」と、真顔でいわれた。
ん？ワタクシデスカ？　こわれてる？　
髪の毛おっ立ってるし、こわれてるよーに見えるんかな。
タシカニ　「コワレテマスカナー？？」と壊れ口調にいってみたが、
どうやら
「ouchi最近どこか壊れているところない？直しにいくよ！」
という意味だった。
無駄に壊れたne-san。　まあ、ワタクシ　コワレテマスガネ、、、
言葉、略しすぎですよー！！！

そして１９時、オープンするなり、た〜〜くさんの方々、ご来店
本当にありがとうございました！
ねえさんも皆さんとピンポンをし、ちょっとずつうまくなってきましたよ！
しかしラケットを振る時、どうも左脚まで上がってしまい、
くねくね卓球に、、、
みなさん、ビール、たこ酎、ピンポンです。
これからもouchiと中目卓球で、無駄にコワレテまいりましょう！！

このブログを読んでくださっている神様的お客様は
果たしてどのくらいの方々がouchiをしってくださっているのかなー
なんて、ちょっとおもう、またしてもne-sanです☆

なんだか最近、中目卓球もオープンしたことで
あっちこっちと駆け巡り、ouchi仲間に会えない日が続いたり
してるんですが、でもやっぱり久々に集まると、
おもしろ族なんです☆

クリスマスプレゼントにもらった鍋つかみ　（古い言い方ですません）で
ouchiのゆかいな仲間達です。

うしくん、のみすぎですよ！

こんな痛いっ、じゃなかった、たのしい仲間と一緒に働けることに
ほんとに感謝！とおもうなかで、
なぜここに集まったのか？、、、、、、
それはきっと、、、間違いなく「ouchi面接」です。
ouchi面接、危険です。
面接に行くときって、何かしら自分に理由をつける。
少なくても志望動機、ここに入って何がしたいか、、、
しかしここのオーナーさん、志望動機なんぞ聞きやしない。
Q1、最近あったおもしろい事って何？
Q２、よく行く飲み屋どこ？
Q3、何人兄妹の何番目？
Q4、料理する？←（聞くの遅いよ！！）
Q５、何型？自分B型。←（聞いてないよ）
Q６、車運転する？←（してないが為にゴールドです泣）
こんな質問がずらずらと、、、
結局受かった理由は、Q1に、
「罰ゲームでマックのドライヴスルーを自転車で買いにいったことです。」
これが決め手になったらしいne-sanでした。
では、よしだはちゃんと花ちゃんはなんて答えたんでしょう！？

２００４年１月３日、「今年の正月は今までで一番飲んだ」
２００５年１月３日、「今年の正月は今までで一番飲んだ」
２００６年　、、、、、以下同文、、、、

毎年毎年、同じ事を初仕事の日に、同僚に言っている気がする。
いや、たしかに言っていた。

今年こそはもっと素敵で大人びた事を言うぞ！と思っていたのだが、
２００７年１月３日、「今年の正月は今までで一番食べた」と
たいして変わらない事をいっていた。

なにはともあれ、本日からouchi営業。
今年もよろしくお願い致します。　　ne-san
　　　　　　　

外食するとお会計の時に「ご馳走さま〜」といって出てくる。
これは別に癖とはいわないが
以前、スーパーで買い物をした時、レジでお釣りをもらった際に
「ご馳走さま〜」と言って、痛い人間になってしまったことがある。

自分で車の運転をしないので、ガソリンスタンドは新鮮な場。
友人の車で一緒に行った時、テキパキと窓を拭き、ハキハキと話す若い男のコ店員に
関心してしまい、最後道路まで誘導してくれた彼に、「どうも〜」って言いたかったのだろうが、
「ご馳走さま〜」と言ってしまった。
友人は吹き出して「あんたは車かい！」とつっこまれた。
ガソリンでおなかいっぱいの車の気持ちを伝えたかったわけではない。
（当たり前か、、）
あれ？クセというより、たんなる言い間違いか、、

今年は脳を鍛えようーと決意する、
ヒトクセあるne-sanでした。
↑うまくまとめたナ。ケケッ　　泣

朝起きて、家で必ずする事。
コーヒーメーカーに粉と還元水を入れてスイッチonにする。
コーヒーがおちるまで、着替えたり、みのもんたをみる。
キッチンに戻ると、コーヒーの香りで、本日一度目、「癒される」。

通勤。
ポールタウンすすきの入り口付近にある美鈴コーヒーの香りで
本日二度目、「癒される」。
狸小路６丁目、いつも外人さんで賑わうお土産屋さん。
隣の珈琲館でtake outしたコーヒーを、簡易ストーブで暖を
とりながら飲んでいる店員さんの前を通る。
人ごとながら、いつもの光景に本日三度目、癒されている。

ouchiにつき、ランチとカレーの仕込み。
一段落つくころ、コーヒーをたてる。
またまた「ほっ」と癒される。
コーヒーの香りで「ほや〜ん」ってなれる。
いっそ焙煎屋でもしたいくらいだ。
毎日毎日「ほや〜ん」ってなれる。
このブログを書きながらコーヒーを飲んでる。
コーヒーに感謝。

と、ここまで「コーヒー大好き愛好家」っぽく、うたったが、
これは全て午後５時迄の癒し。
日が暮れれば、癒しのコーヒーも、みごとビールに負けるne-sanの３６５日。

５時までコーヒー、５時からビール、
渡哲郎が佐藤浩一に変わる、
今日ももうすぐ、５時であります。

毎朝、野菜をouchiに配達してくれるおっちゃん。
じゃなかった、おじさま。
たまに色々な野菜や果物を私達スタッフに差し入れしてくれるんです。
昨日はメロン！！　３玉、イエス！！
でも持ってきてくれるなり、包丁でくりぬき、
その部分をカットして自ら味見をし、そのまま去っていく。
ouchiのまな板に残されたこのメロン

みてると、なんか
ね、、、、
ふたしてやった。

でも結局ハナちゃんとふたり、スプーンでぜいたく喰い。
ニマリ。
次の日、店にいくと、スイーツの黒板に「ぷるぷるメロンムースケーキ」たるものが！
メロンがごろごろ、かなりうまそーなぷるぷる感、
１玉をしっかりouchiのスイーツに仕上げていたよしだちゃん。
あなたが一番大人だよ。　あたま下がります、、、

先日ouchiの超常連様、Nポン氏のお誕生日。
バースデイケーキによしだちゃん＆はなちゃんは
鏡餅風Nポンケーキを制作。

求肥生地につつまれたマンゴーとココナッツのムース、
上段はクリームチーズとタピオカのムース、
こってますねー♪

ne-sanはNポン巻き寿司を制作。
。

ouchiでこの顔を発見された方、
彼がNポンです♪
イエス！！
なにはともあれおめでとうございます！！
これからもouchi、よろしくです！！

4歳の頃、フェリーに乗って、おばあちゃんの姉にあたる方の家に
初めて行った時、
「あんたは早見優みたいなべっぴんになる」と言われて以来、
４歳ながらに早見優が大好きになった。

小学生になり、「ハーフ人」
中学では友達の親戚に何故かオランダ人と思われていた。

高校に入り、当時ロン毛だった長瀬智也に似てるといわれ、

専門学生の頃にはTMレボリューションに似てるといわれ
披露宴の余興で使ったであろうTMの衣装を
バイト先でお客さんにもらった。

ouchiに入り、兵藤ゆきに似てるといわれ、
似ているものが少々（？）女性にはなったが、

今現在、ひろっぺさんには「家で飼ってる黒猫に似てる」
友人には「うちのピアノの上にあるメトロノームに似てる」

そしてとうとう、親友のお母さんに
「あんたに似てるからお店にE,T,いっぱい飾ってるのかい？」と
いわれた。

外人から→男性ではあるが日本人→女性とはなったが、
動物、物になり、とうとう似ている物が宇宙へと飛び出してしまった。

今、早見優といってくれたあのおばあちゃんに、
「あの時フェリーに乗って来た子供だ」とは、とうてい言えない。
　　　　ne-san

「最近、新しいことをしていない」と
思ったところで、アートちっくなことを。

と思って、してみたのが「粘土あそび」。
よくいえば「クレイアート」。

しかし何を作るか？
思いついたのが、近くにあったマトリョーシカのキーホルダー。
真似てちょいと作ってみるかと
こねこね。
作ってみましたところ、
どういうわけだか、どういうわけだか
出来上がりはouchiの　ひろっぺさんに！！

マトリョーシカの中身はひろっぺさん？
　　　　　　ne-san

実家に帰った時、携帯電話を新しく変えていた両親。
そんな父の着うたは、
安全地帯のワインレッドのこころ。
しかも母からの「指定着うた」は
「よーく考えよ〜♪お金は大事だよ〜」のCMソング。
さらに姉からの指定着うたは
「かぐや姫の神田川」、、さみしすぎる、、、

そして母の携帯着うたはというと
高橋真理子のFor You
鳴ると大音量で「あなーたが欲し〜い、あなーたが欲しい」と
叫ぶ。　　こわい。

今日、電話を新しくしたワタクシ。
こんな思い出があったこともあって
とりあえずは、着信音は通常のにしておこうと思う。
「パターン１」ってやつで。
　　ne-san

いつもouchiに来てくれる、
とってもとっても有難き、お向かいのデザイン（H)会社の方々☆
本当にありがとうございます！！

いつの頃からか、H社で働く方々の誕生日ケーキを
ouchiスタッフで作るようになり、
私達も毎回楽しませて頂いております☆
その人にあったケーキをまずは腕組みしながら構想、、、
いろいろいろいろいろいろ考え、
今まではこのようなものを☆

まずは誕生日プレゼントに「おもちゃ」をたくさんもらったという
遊び心満載の方への遊び心たっぷり「プールケーキ」。

プールといいつつ、カニや魚が泳いでおります。←ゼリーなんすの。

前にも紹介したラム肉が大好きな方へは
ブッシュドノエル風のラム肉。（あ、ケーキではない）

いつも笑顔の、とっても楽しい女性Sさんのお誕生日には
ちょっと「大人の女性」を意識したこちら

かごに見立てたパイの蓋付き☆

続きましてサッカー大好き、ジーコのモノマネがお得意の方には
サッカーフィールド寿司

うずら卵選手、海苔の背番号つき。
土に見立てたひき肉の茶色い酢めしの上に
緑のしその実で芝生を。

根室出身の通称さんまちゃんには「根室の秋」を。
どどんと輝かしいさんま形ゼリー、
ケーキ側面は波しぶき模様。

そのほかにも。

さてさて近々、またお誕生日の方がいらっしゃるとのことで
スタッフ一同、新しいネタを（？）構想中☆

先日、道新にouchiのちかこはんが掲載され
「冷凍スープカレー」をとりあげて頂きましたが、
その記事の下にのっていた「ステンドグラス展」。
切り絵をしているne-sanにはちょいと気になり、
先日行ってまいりました。

窓として使われているステンドグラスの方が印象あるため
壁にかけられた一枚のガラスは、日光にあたっていない為か、
ちょっと雰囲気が違っていて、おもしろかったです。

二階にあがるとステンドグラスのライトがたくさん
ぶらさがっており、椅子にすわりながら、ぼーっと上を観る。
ひとつひとつ、全てが手作りだからか、
とっても暖かい、んー、なんか暖炉の火をみているかんじでした。
帰りにはガラス玉のお土産までいただき、
なんだかほんとに大雪だったのに「ぽや〜ん」って
なれました。

今度は照明も、電球の消した状態で、朝日や日光に照らされ、
壁に写る「影」もみてみたいですね。
追伸、
ギャラリーに入るなり、「バンドマンか何かですか？」と
いわれたne-sanでした。

節分。十数年ぶりに朝、親友と豆まきしてきました。笑
鬼役は誰がなったわけでもなく、「私達の回りには鬼がいそうだから」という
誰かの一言で、今年の節分は豆を巻こう！といっていたのだ。
というわけで、目にみえぬ鬼の退治。
なんだかんだでけっこう、、楽しかった。笑
日本の風習もなかなかいいものだ。

そして今日はouchiで
「恵方巻きをつくって〜」と常連様さまからの依頼があり
ただ作ったのではつまらん！と変な意地から「鬼巻き」も制作。
が！
鬼をイメージしていたら、頭の中ではドリフターズが。
間違いに気づかず、そのまま巻いていると、
出来上がりは、そう、カミナリ様に！！
花ちゃんに指摘され、ようやく気づいたのでした　　泣

まあ、どっちにしても、ド素人巻き。
鬼だかカミナリ様だか悪ウサギだか、、、微妙ですみません。

ouchiでもレジ前にお豆さんが。

お待ち申し上げております☆

次回はouchiのスープカレーにせまる！？

自身のブログを読み直してみると
「あ、すみませんオーナー、ne-san全然営業してませんね（笑）」
むしろ自分が痛い人間だという事に読み直して気づきました　泣
すいません。←浅い。
申し訳ございません。←高嶋風。

遅くなりましたが、そろそろスープカレーのご紹介を。
当店は「鶏ガラ」と「豚骨」の２種をスパイスや野菜と
２日間かけて毎日煮込んでおります。

暑いのなんので、夏はきっとドバイ並みです。

それを心の奇麗なスタッフが、こし器で心もきれいにこして、一次完成です。
かなり肉体労働です。
それを「とろとろ」と「さらさら」と行程は異なるのですが、
さらに玉ねぎを炒めたり、
２０種以上のスパイスを挽いたり、１cc単位で計ったり、
チキン煮たり、角煮煮たり、玉子に人参ゆでたりむいたり、
１８種の野菜の下処理、揚げたり、、と
さらにはケーキ作りにプレート、定食、おかず作りと。

あれ、スープカレーの紹介ではなく、ouchiの厨房の紹介ですね、、、
でもouchiにいると「あしゅらマン」になれます☆←嬉しくない？、、ですね
ってまたしても営業にすらなっていませんね、、、

スープカレーです、、

さらさらチータマベーコン北海道スープカレー

雪祭りシーズンもあって今回はこちらをオススメします。

ベーコンとソーセージのうまみがスープにしみわたり、
ジャガ芋やアスパラ、ブロッコリー、玉ねぎキャベツ、水菜などなど
野菜もたっぷり。
チーズやとき卵も入ってますが、
トマトの酸味でバランスがとれ、くどくなく食べられちゃう。
　自信満々におすすめいたします♪

そして雪祭り期間中、「HFW」もしくはブログをみたという方には
スープカレーに「チーズ、じゃが芋、ソーセージ」のなかから一つ、トッピングつけちゃいます☆
ホットドリンクご注文の方には、ほっと一息、ミニビスケット、
名前あらため、「ビスケッ子」つけちゃいます☆←勝手に命名。申し訳ご、、、、。

寒いですが、せっかく札幌に住んでいるので、
ne-sanも雪祭りにいってこようと思っております。でもなぜか
ああいう場にいくと、妙に観光客ぶりたくなるんですよね。
白い恋人の紙袋を手に、歩いてみたいと思います。

お向かいのデザイン会社、代表様のお誕生日。
恒例となったouchiのバースディケーキ。
今回は愛用なさっている「ベース」の写真をお借りし、
ouchiのよしだちゃんが奮闘。
形、ボディの光沢感、細かいところまでリアルさを出したいのだが、
かなり大きなケーキになるとともに、時間がかかりすぎる為
「ちょっとデフォルメしよう」
というと、
「デフォルメってなんですうかあ〜〜？」のよしだちゃん。
で、出来上がり作品がこちら。

ボディ部分はショコラスポンジといちごのケーキ。
大きな天板で赤のゼリーと白のマーブルゼリーを作り、
型紙にあわせカット。
チョコレートでコーティングしたり、マジパンで細かな部分をつけたりと
なんだかプラモデルのような細やかな制作。
でもそんなよしだちゃんの奮闘のかいあって、
喜んでいただけたようで
このような格好良すぎるお写真を送っていただきました。
嬉しゅうございます！！しびれますね〜☆

ベース型ケーキを作るときまってから２週間。
その間のよしだちゃんはかなり燃えていました。
「メラメラよしだ」
誕生日当日は緊張のあまり、朝５時に眼が覚めたそうです。笑
追伸、
この日、スープカレーを食べにきてくれたHFWでもおなじみの
U介さん。ありがとうございました〜☆☆☆

何か新しいことをしたく、
先日「フラダンス教室」の見学にいってきた。
ちかこさんには
「ねえさんは格闘技のほうがあってるんじゃない？」
よしだちゃんには
「体に身につける衣装が
必要最低限のダンスの方が似合うんじゃないですか？」
「なんだか族とかヤリ持ってそうな！！」などと、
けちょんけちょんにいわれながらにも
まずは見てみないと！と思い、行ってきた。

今週は初心者向けの曜日には行けないため、
とりあえず上級者向けの日を見学。
その日は２３歳〜３５歳くらいの生徒５名と
独特の雰囲気をかもしだしている先生一人。

始めて２〜３か月という生徒も一人いたが、結構さまになっていた。
「雨」と「風」のところをもう一度〜とか
手の角度は３５度とか、腰を右におとしたまま、はい左〜と
見た目以上に腕や太もも、脚の裏などに力が入るらしく、
二曲ほど踊り終えると、生徒も先生も息があがっていた。

「できそうだったら一緒に踊りませんか？」といわれたが
上級者コースに来た事地点でもう場違いなのに
この方々にまざっておどるなんぞ
恥さらしもいいところだ。
結局一時間半ほど見学し、最後に指と手首の使い方を学び
やってみると、結構さまになってる？
先生にもすばらしいとほめられ
やはり自分は「くねくね」系はいける！と変な確信をした。

が、帰り、大きな鏡に映る、自分の短髪つんつんヘアに
「花飾りとハイビスカスは似合わない。」
と大きな欠点をみつけ、
最初によしだちゃんにいわれた言葉通りになっていた。

そして今は新たなダンススクールを探している。
まあ最初から「似合わない」と自身が一番わかっていたのかもしれないが、、

何事も「まずは行ってみないと」精神で。
次はヨガとスリムアップサルサにいってみようと思う。

家のストーブの前で、でかでかと咲いたハイビスカス。
時期はずれな感じが、
自分となんだか似ていて愛着がわき、パシャリ。　泣
　　　　ne-san

最近人気の「さらさらきのこ天国スープカレー」￥９９７
しめじ、えのき、しいたけ、舞茸、エリンギと、きのこ三昧のスープカレー。
きのこが天国なのか、きのこ好きさんが天国になるのか、
「きのこ天国」、最近急上昇の人気メニューです。
ヘルシーブーム、健康志向の今にぴったりな
食物繊維たっぷりな一品。

こちら「さらさらきのこ天国」スープカレーに入る具材のお写真。
なんだかお鍋に入れる野菜達みたいですが、、
きのこ５種類、キャベツ、玉ねぎ、人参、水菜、ゆで卵。
ヘルシーですね〜☆
ne-san大好きのきのこ天国、
是非お試し下さい！！

余談ですが、先日「中目卓球ラウンジ」の方へ行ってまいりました。
厨房で、ひろっぺさんがテッちゃんに渡した、おつかいのメモ。
コーラ２本、
ピーナッツ１袋、
木綿とうふ1丁目
たまご１パック

とうふ１丁目って、、、、
やはり、ただモノではありませんナー

今年も突っ込みどころ満載の誕生日プレゼントをたくさん頂きました。
ありがとうございます！！
まずは大好物「ちくわ段ボール詰め」

５本入り２０袋。
そして、ちくわにつきもののキューリ２本、
裂いてマヨをつけると絶品、お酒の肴に「かつお節」ならぬ「さば節」
そして外国ビール、さらには「マンゴー」と「リンゴ」

かなりいけてる「kingyo」本と
九州限定パックンチョ。←これはお土産ですね

２４時間見続けられるkingyoの世界。
よしだちゃん、おはなちゃん、万歳！！

そしてT氏のBBS書き込みをみて駆けつけてくれた
かおり様　Y様、
つっこみどころまんさいグッズと（笑）
目頭熱くなるお手紙、本当に本当に×１００倍　ありがとうです！！

今や世界を舞台に活躍のwabi様にも
メッセージと美しいシールを。さりげない感、かっこよすぎです。

さらには親友と、親友のお母さんからこんなものまで

「札幌のママ」
じ〜ン☆　　泣けます。感動。
中身はビール券、さらに感動。

今年も
たくさんの方からたくさんの感動をいただきました。
感謝です！

ところで、
プレゼントはその人にあったものをといいますが、、

取り扱い注意！？

マンスリーカレー始まりました！！ouchiでも月替わりのスープカレーメニュー。
今月はさらさらスープカレーをベースに、
納豆、ときたまご、角煮におくら、
煮込んだタマネギとキャベツ
香りと食感のアクセントに、刻みねぎと刻みエノキ、
春を感じさせる　かわいらしいお花形のにんじん。
ごはんの真ん中にはとろろ芋が！

その名も「春一番！ネバー　ネギ　アップ　スープカレー　ダあ！」￥１１５５　　です。

そして今回はouchiのパーティプランで
出てくるお料理をちょっぴりご紹介。
人数やご予算に応じて毎回ちょっとずつ違うのですが
前回作ったお料理のなかから何品かを。

この日はお一人様￥３０００　　２h 飲み放題付き
（この日は１４名様でしたので貸し切りでアットホームに☆）

写真はサラダに肉料理、ごはん（こちらはタコライス）です。
その他、前菜やデザート達。
ドリンクは生ビール、焼酎、カクテル、ワイン、ウイスキー、日本酒、ソフトドリンク。
これで￥３０００　　はい！出た！お安い！！♪
皆様　 あっ！とホームなouchiのパーティプランで
THE ☆Party Party　！！
以上、今回は宣伝部長ne-sanでした☆　

ouchiのスタッフは全員「家族バカ」といわんばかりに
皆、自分の家族が好きである。（笑）

厨房でも自分の親や兄妹について熱く語る。
ちょっと暖かくも、おもしろ痛い。

花ちゃんの母は鼻をかむ子供に、「すっかりかみんさい！すっかり！」というらしい。
全部出し切れという意味らしく
大人になった今も、花ちゃんが鼻をかむときは、ホールから一番離れた
厨房の隅ですっかりかんでいる。

ne-sanの母は、シャープの芯のHBをHBCという。

吉田ちゃんの姉は、夏のouchiの入り口を間違う。
そこはウインドウですよおー！

ひろっぺさんの父は、銀河鉄道９９９の駅長さんの仮装をする。

花ちゃんの父はコンビニで　FAXの使い方を若い店員に聞く際、
ついでにそのコのTel番もGETしている。　すごい☆

吉田ちゃんの母は、一度の面識にも関わらず
ne-sanに大量のさつま揚げをくれる。
Love。

そしてそんなouchiをお家（おうち）のように
通ってくれるお向かいのH会社のみなさん。
その一人、角煮カレーに角煮をトッピングするほど角煮好きで、
ouchiでついたあだ名が「角煮先輩」。
そんな彼が夕方４時、
カツラをかぶり、南海の山ちゃんきどりで、ひとり
ふつうに入ってきた。

疲れも吹っ飛ぶわ！！！
ありがたき。はい、Love.
　　ne-san

今年最初のouchi全員集合パーティー。
１、NEWスタッフ、どんぐりちゃんの歓迎会。
２、新年会。（遅っ！）
３、ミーティング。
理由はどうあれ、超楽しいひととき。

（撮影よしだちゃん。　あれ？てっちゃんは？？）

みんなだいすきすき焼き好きすき。

朝のデパ地下で素敵なお肉さんとシャンパンを購入。
オーナー様、感謝感謝。

そして、シャンパンという飲み慣れない
大人な飲み物に、体は即反応し、
酔って幼稚な行動に走り出す。

（撮影ひろっぺさん、タイトル激写２）

そんでもって、
酔っ払いの行動に、巻き添えをくらうよしだちゃん。

すまねえさん。

とても楽しかった一日。
しかし、単体でも濃い「酸性」「アルカリ性」のこのメンバー、
全員集まると、おそろしく濃いですね、
「中和」という言葉は存在しませぬ。
てっちゃんがいれば、さらに濃く、ドリフのように爆発できたかも。

なにはともあれ、今後ともouchiメンバー
よろしくお願いいたしますです。

パイレーツオブカリビアン応援カフェの影響というわけではないのだが
なんとなく海方面を散歩。
太平洋。

町が変われば小さな驚き多々あり。

１、札幌でもみる道端の花だんも、漁師町ではこうなる。

花と一緒にウキも並ぶ。　ナゼ？？

２、道を歩いているのに、やたらと船に遭遇。

３、船のリサイクル方。らしい。

４、公園ですよね、、怖いんですけど、、

怪獣公園。

５、色んな意味で注意事項、、

驚きリズムのまま、我が実家、居酒屋へ。

カウンターで座って呑むも、ピーク時間帯、血がさわぎ、
結局こうなる。

カウンターの中へ、、、何の血だ！？

そして姉と共に、初めて逢ったお客様とわきあいあい。
タイトル（ネギもしたたる濃い女）

翌日、今度は日本海方面へと足をのばす。
めざすは「にしん」。

海っていいね。の休日であった。

　　 　　 NE-SAN

今回はouchiの日替わりランチメニューのご紹介。
平日１１時半〜２時半までの数量限定ランチ。

こちらはプレート。

この日は人気のシーフードグラタン♪
作り手の好みにより、チーズと温野菜多め！！　舌とあごのヤケドにご注意を！

こちらは豚ロースとピーマンのオイスター炒め☆

メインおかずに小鉢おかず３品、ミニスープがつくワンプレートランチ。ドリンクも付いて￥７３５

そしてこちらはお盆にのったouchi定食￥８４０

この日は「冷しゃぶサラダ仕立て」

またある日は「串刺し酢豚」だったり、

根菜たっぷりハンバーグだったり！

こちらも人気高し！
ごぼうや人参、つなぎに長芋、
そしてレンコンではさみ、食感も良く、食物繊維もたっぷり☆

定食も小鉢おかず３品に、ごはんとお味噌汁、ドリンクが付きます！　￥８４０

和、洋、中、創作料理、さまざまな美味しいごはんを、
毎回BBSにて献立を発表しています！

栄養バランスのとれたouchiの美味しいランチで
残暑を乗り越えましょう！

さて、明日は何を作りましょうかなっ！
お楽しみに☆

友人から「何してる？」とのメールに、
「豊平川でフラフープしてるよ、来るかい？」と返信。
送信してかなり経ってから気づいた。

私が友達としていた事は、正真正銘、「フリスビー」。

日中、３０度の、しかも河川敷、二人でフラフープ？？

そんなあやしい光景を頭に浮かばせたであろう友人の
返信メールは
「誰と？」でも、「は？」とかでもなく、
ましてや突っ込みなどもなく、
「いや、やめておくよ」だった、、、。

ほんとに、「フリスビー」だったんですよ、、、

もう八月ですけどね、、、

今年の日焼け第一弾といいますか、
夏のイベント一弾目がこれでした。
白老で行われたオフロードサーキット。

４駆をこよなく愛する方の大会。
ダートトラックやヒルクライム、深夜はなぜかレゲエライブと。
４駆で崖を攻めたり、中には横転したりと迫力満点☆

NE-SANはここに実家の居酒屋が屋台を出すということで参加。
白老を盛り上げていこうという意も　このイベントにはあるらしく
早朝から深夜までフライドポテトを揚げておりました。

皆さん、テントを張って、２日間、
こんな岩、攻めてました。

同乗走行体験もあって、隣に乗せて頂いたのですがね、
なにせ、乗せてもらった車には窓がないのでね、
体の左半分、泥だらけ。
前日大雨だったものでして、耳の中まで泥、、、
でもいい経験でした☆

そしてその後は、幼なじみの実家、「永楽牧場」へ。
牛とたわむれ、子牛にミルクをあげ、ウマともたわむれる。
人生には３回、モテ期があるといいますが、
そのうちの１回がきたのではと思うくらい、牛に好まれました！、、、

翌日、家のベランダで花火大会。

焼き肉ではなく、なぜかかに鍋。
ベランダで鍋、、

そして３日後、
遊びにいった「永楽牧場」の名が書かれた立派な箱に入った
立派すぎる「牛肉」が！！
ちょっとだけ、ちょっとだけ、心がきゅきゅっって痛くなるも
皆で美味しくいただくことに☆
真夏に２度目の鍋パーティ。
すきやき！！

最後の〆は
まりもっこり。

こんなゆるい７月でした☆

いざ８月へ！！

って、９月になりますけどね。

お待たせいたしました。９月のマンスリースープカレーです！
今回は
「タコライスで食すスープカレー」

そう、今回は「ご飯」の方がメイン☆

ご飯の上にチリパウダーがピリッと効いた挽肉、
シャキシャキレタス、
そしてとろ〜りチーズ☆
これだけでもうまい沖縄生まれのこのタコライスを、
札幌発のスープカレーにひたして一緒に食す！

まだ残暑きびしいこの時期に
かなりおすすめの一品です。

訪れる疑問。
そう、カレーとタコライス、はたして合うのか？
添えてあるレモンもかなりの重要ポイント☆
挽肉に隠れたお豆たち。
千切りの生野菜、スープに煮えた野菜たち、
この食感☆はまります。

詳細はまた、のちほどっ！！！

NE流タコライスとスープカレーの食し方。

１、まずはスープを一口、二口

２、混ぜまぜしたタコライスを一口、二口

３、混ぜまぜしたタコライスをスープにひたして食す。

４、目線右上。ちょっと考える。　　

５、スプーンを置き、右手でタコライスにレモンをかける。

６、合体。食す。合体。食す。

７、口元にんまり、完食。

スープカレー具材達。
〜煮込まれたタマネギとキャベツ、
〜色どり美しいナス、ピーマン、カボチャ、パプリカ、
〜ごはんにからむ、ふんわり溶きたまご。
〜見逃すな！アボカド！！

ご飯の具材達。
〜通常の２割減量ライス。
〜シャキシャキレタス。
〜３種のお豆が入った、スパイシーチリトマト味の挽肉。
〜とろりチーズ。
〜決め手のカットレモン。

タコライスで食すさらさらスープカレー￥１２００（１２６０）

お待ちしております！！

本日９月９日、
石井一久、川島亮の誕生日。
（スワローズファンではありませんが、、、）

カーネルサンダースおじさんの誕生日。

九九の日？
ナイナイの日？

こちらご覧の方には本日、９月９日
「ク」りーむ「ク」っきー
差し上げます☆　　　ちょっと苦しい感じですが、、、

かわいいので許して下さい。

そして今日は北海道マラソン。

「タコさんランナー」。

お好きな方を、、、

お待ちしております♪

美しく実ったものたちと、育ててくれた方へ感謝。

めずらしい食材もいただき、早速調理いたしました。

中も紫、色鮮やかな紫じゃがいもと、ビーツ。

こちらたちと、一緒に収穫したにんじんで、
本日のランチプレート
「豚バラ肉の煮込みボルシチ風」

お待ちしております。

ブッチ村長ありがとう！！

韓国旅行から帰って来た友人が、ありがたい事に
ouchiスタッフにお土産を買って来てくれた。

NE-SANにはこちら☆

強い。

強すぎる！！

お花さんにはこちら☆

辛い！

よしだちゃんにはこちら☆

辛い（つらい）！！

うそ。（笑）

そしてすべての要素を兼ね備えた
全員への最終土産。
こちら。

やはり、辛（から）く、辛（つら）く、強かった！！！

たのしいお土産ありがとう！！

おまけ。

カートをおして歩くヤクルトのおばちゃん。

どこかの会社へ配達している通り道なのだろうが、
週に１度ouchiの前を通る。

そしていつの頃からか、オープン前のouchiの扉から顔を出してくれるようになった。

そしていつの頃からか、決まったかのように
自分の小銭入れを持って、よしだちゃんとお花さんは外に出る。

たまには私も何か買うかと、厨房からよしだちゃんの後ろについて出る。

午前の日差しと一緒に、眩しすぎる笑顔のおばちゃんに

「じゃあ、いつもの！」
といって１０５円を差し出すよしだちゃんの後ろ姿が
なんだかたくましく、格好良くみえた午前１１時。

「今日も快腸」な一日がおくれそうだ。

めっきり肌寒くなりましたね。
ouchiの１１月のマンスリースープカレー、おすすめです☆

今回のテーマは、ほっとする「和」。

さらさらスープをベースに、
長葱、刻みごぼう、エノキに豚角煮、
海苔や水菜もたっぷり、
「なめこ」も入って　とろみづいたスープを、

前回同様、「ライスをナイスに☆」
という事で、なんと「とろろかけごはん」で食します！

こちら、私しNE-SAN、胃も腸も後押ししてくれる、
一押しスープカレーです☆

１１月限定、その名も「とろ子となめ子と角煮のスープカレー」
ぜひお試しください和。