先日、道新にouchiのちかこはんが掲載され
「冷凍スープカレー」をとりあげて頂きましたが、
その記事の下にのっていた「ステンドグラス展」。
切り絵をしているne-sanにはちょいと気になり、
先日行ってまいりました。

窓として使われているステンドグラスの方が印象あるため
壁にかけられた一枚のガラスは、日光にあたっていない為か、
ちょっと雰囲気が違っていて、おもしろかったです。

二階にあがるとステンドグラスのライトがたくさん
ぶらさがっており、椅子にすわりながら、ぼーっと上を観る。
ひとつひとつ、全てが手作りだからか、
とっても暖かい、んー、なんか暖炉の火をみているかんじでした。
帰りにはガラス玉のお土産までいただき、
なんだかほんとに大雪だったのに「ぽや〜ん」って
なれました。

今度は照明も、電球の消した状態で、朝日や日光に照らされ、
壁に写る「影」もみてみたいですね。
追伸、
ギャラリーに入るなり、「バンドマンか何かですか？」と
いわれたne-sanでした。

節分。十数年ぶりに朝、親友と豆まきしてきました。笑
鬼役は誰がなったわけでもなく、「私達の回りには鬼がいそうだから」という
誰かの一言で、今年の節分は豆を巻こう！といっていたのだ。
というわけで、目にみえぬ鬼の退治。
なんだかんだでけっこう、、楽しかった。笑
日本の風習もなかなかいいものだ。

そして今日はouchiで
「恵方巻きをつくって〜」と常連様さまからの依頼があり
ただ作ったのではつまらん！と変な意地から「鬼巻き」も制作。
が！
鬼をイメージしていたら、頭の中ではドリフターズが。
間違いに気づかず、そのまま巻いていると、
出来上がりは、そう、カミナリ様に！！
花ちゃんに指摘され、ようやく気づいたのでした　　泣

まあ、どっちにしても、ド素人巻き。
鬼だかカミナリ様だか悪ウサギだか、、、微妙ですみません。

ouchiでもレジ前にお豆さんが。

お待ち申し上げております☆

次回はouchiのスープカレーにせまる！？

自身のブログを読み直してみると
「あ、すみませんオーナー、ne-san全然営業してませんね（笑）」
むしろ自分が痛い人間だという事に読み直して気づきました　泣
すいません。←浅い。
申し訳ございません。←高嶋風。

遅くなりましたが、そろそろスープカレーのご紹介を。
当店は「鶏ガラ」と「豚骨」の２種をスパイスや野菜と
２日間かけて毎日煮込んでおります。

暑いのなんので、夏はきっとドバイ並みです。

それを心の奇麗なスタッフが、こし器で心もきれいにこして、一次完成です。
かなり肉体労働です。
それを「とろとろ」と「さらさら」と行程は異なるのですが、
さらに玉ねぎを炒めたり、
２０種以上のスパイスを挽いたり、１cc単位で計ったり、
チキン煮たり、角煮煮たり、玉子に人参ゆでたりむいたり、
１８種の野菜の下処理、揚げたり、、と
さらにはケーキ作りにプレート、定食、おかず作りと。

あれ、スープカレーの紹介ではなく、ouchiの厨房の紹介ですね、、、
でもouchiにいると「あしゅらマン」になれます☆←嬉しくない？、、ですね
ってまたしても営業にすらなっていませんね、、、

スープカレーです、、

さらさらチータマベーコン北海道スープカレー

雪祭りシーズンもあって今回はこちらをオススメします。

ベーコンとソーセージのうまみがスープにしみわたり、
ジャガ芋やアスパラ、ブロッコリー、玉ねぎキャベツ、水菜などなど
野菜もたっぷり。
チーズやとき卵も入ってますが、
トマトの酸味でバランスがとれ、くどくなく食べられちゃう。
　自信満々におすすめいたします♪

そして雪祭り期間中、「HFW」もしくはブログをみたという方には
スープカレーに「チーズ、じゃが芋、ソーセージ」のなかから一つ、トッピングつけちゃいます☆
ホットドリンクご注文の方には、ほっと一息、ミニビスケット、
名前あらため、「ビスケッ子」つけちゃいます☆←勝手に命名。申し訳ご、、、、。

寒いですが、せっかく札幌に住んでいるので、
ne-sanも雪祭りにいってこようと思っております。でもなぜか
ああいう場にいくと、妙に観光客ぶりたくなるんですよね。
白い恋人の紙袋を手に、歩いてみたいと思います。

お向かいのデザイン会社、代表様のお誕生日。
恒例となったouchiのバースディケーキ。
今回は愛用なさっている「ベース」の写真をお借りし、
ouchiのよしだちゃんが奮闘。
形、ボディの光沢感、細かいところまでリアルさを出したいのだが、
かなり大きなケーキになるとともに、時間がかかりすぎる為
「ちょっとデフォルメしよう」
というと、
「デフォルメってなんですうかあ〜〜？」のよしだちゃん。
で、出来上がり作品がこちら。

ボディ部分はショコラスポンジといちごのケーキ。
大きな天板で赤のゼリーと白のマーブルゼリーを作り、
型紙にあわせカット。
チョコレートでコーティングしたり、マジパンで細かな部分をつけたりと
なんだかプラモデルのような細やかな制作。
でもそんなよしだちゃんの奮闘のかいあって、
喜んでいただけたようで
このような格好良すぎるお写真を送っていただきました。
嬉しゅうございます！！しびれますね〜☆

ベース型ケーキを作るときまってから２週間。
その間のよしだちゃんはかなり燃えていました。
「メラメラよしだ」
誕生日当日は緊張のあまり、朝５時に眼が覚めたそうです。笑
追伸、
この日、スープカレーを食べにきてくれたHFWでもおなじみの
U介さん。ありがとうございました〜☆☆☆

何か新しいことをしたく、
先日「フラダンス教室」の見学にいってきた。
ちかこさんには
「ねえさんは格闘技のほうがあってるんじゃない？」
よしだちゃんには
「体に身につける衣装が
必要最低限のダンスの方が似合うんじゃないですか？」
「なんだか族とかヤリ持ってそうな！！」などと、
けちょんけちょんにいわれながらにも
まずは見てみないと！と思い、行ってきた。

今週は初心者向けの曜日には行けないため、
とりあえず上級者向けの日を見学。
その日は２３歳〜３５歳くらいの生徒５名と
独特の雰囲気をかもしだしている先生一人。

始めて２〜３か月という生徒も一人いたが、結構さまになっていた。
「雨」と「風」のところをもう一度〜とか
手の角度は３５度とか、腰を右におとしたまま、はい左〜と
見た目以上に腕や太もも、脚の裏などに力が入るらしく、
二曲ほど踊り終えると、生徒も先生も息があがっていた。

「できそうだったら一緒に踊りませんか？」といわれたが
上級者コースに来た事地点でもう場違いなのに
この方々にまざっておどるなんぞ
恥さらしもいいところだ。
結局一時間半ほど見学し、最後に指と手首の使い方を学び
やってみると、結構さまになってる？
先生にもすばらしいとほめられ
やはり自分は「くねくね」系はいける！と変な確信をした。

が、帰り、大きな鏡に映る、自分の短髪つんつんヘアに
「花飾りとハイビスカスは似合わない。」
と大きな欠点をみつけ、
最初によしだちゃんにいわれた言葉通りになっていた。

そして今は新たなダンススクールを探している。
まあ最初から「似合わない」と自身が一番わかっていたのかもしれないが、、

何事も「まずは行ってみないと」精神で。
次はヨガとスリムアップサルサにいってみようと思う。

家のストーブの前で、でかでかと咲いたハイビスカス。
時期はずれな感じが、
自分となんだか似ていて愛着がわき、パシャリ。　泣
　　　　ne-san